NÕUANDED
-
Itaalia tomati, baguette ja basiiliku salat BBQ peakoka Andreas Rummeli poolt
Sellises kuumuses saab poole tunniga valmis vaid kerge itaalia salati! Kui jagada väiksemateks portsjoniteks, maitseb isegi kaksteist inimest. Teil on vaja: 1 kg tomateid 1 baguette 150 ml oliiviõli 1...
-
Grilli anatoomia: millele valimisel tähelepanu pöörata
Selleks, et grillimisest saaks kõige armastatum hobi, on oluline valida grill, mis võimaldab nautida nii protsessi ennast kui ka tulemust. Aeg uurida grilli ja mõista selle anatoomiat: portselanist emailitud malmgrill,...
-
Andreas Rummeli värske krevettide ja tomati kokteil
Selle krevettide ja tomatite kokteili valmistas Andreas Rummel 2019. aastal. 6. märts Kaunases peetaval Meistriklass! Teil on vaja: krevetidMagus tšillikasteA thumb-sized piece of gingersooladSinepKirsstomatidLaimOliiviõliMustad seesamiseemnedPrantsuse baguette Kuidas süüa teha? Puista...
-
Parimad grillid elustiili järgi
Reisijatele Näljased jahimehed grillivad metsas sambla peal, kalamehed - järve või mere kaldal, autoga reisijad - kämpingutes või maanteel, kui lähimast tanklast laapunud hot dogi süüa ei taha, sest toidulatt...
-
COBB-grillil küpsetatud pizza peekoni, karamelliseeritud sibula ja sinihallitusjuustuga
Ja kaasaskantaval turistigrillil saate küpsetada krõbedat ja maitsvat pitsat! Portsjonite arv: 2 Peate pitsa küpsetama COBB pannid Premier. Pitsapõhja koostisosad: 1 tass jahuNäputäis soola1. sajandi sh. lahustuv pärm1 aasta sh....
-
Mida gaasigrill tegelikult teha saab ja mida mitte
Värske õhk, päike, järv või meri, terrass või aed, heade sõprade seltskond ja kõige maitsvam grilltoit - assotsiatiivne grilli-idüll? Mis oleks, kui lisaksime: ei tuhka, puhtus, lai valik grillroogasid, vabadus...
-
Kuumsuitsu lõhe: näpunäited ja retsept
Vahet pole, kust sa lõhe püüdsid: jõest, Läänemerest või turult. Iga kalamees või kalasõber, kes hindab selle kala eeliseid ja maitset, peaks teoreetiliselt teadma kõige maitsvamat lõhesuitsutamisviisi, et saaks seda...
-
Lihtne valmistada jõhvika- ja Jack Danieli kastet
Jõhvika ja Jack Danieli kastme värske ja magus maitse on grillkalkunilihaga parim! Valmistamine: 15 min. Küpsetamine: 40 min. otsesel tulel Portsjonist jätkub 6 inimesele Koostis: 20 g soolavõid 1 peeneks...
-
Mahlane grill: vältige neid 10 parimat grillimisviga
Kahtlemata on toit maitsvam looduses, värskes õhus, kui isu, nagu mõnel metsloomal, muutub raskesti kontrollitavaks! Kui oled näljane, võid teha igasuguseid grillimisvigu, mis muudavad šašlõkid kuivaks, raskesti hammustavaks, kumjaks –...
-
Mis vahe on otsesel ja kaudsel soojusel ning kuidas neid kombineerida
On aeg rääkida sellest, mis teeb grillimise edukaks. Kvaliteetne toode? Orgaaniline kivisüsi? Tõde on olemas. Grilli- ja grillieksperdid kalduvad aga rohkem rõhutama aega, valmistatava toidu sisetemperatuuri ja grill kuumus kontrolli tähtsus. Miks...
-
Mahlane veiseliha steik sinihallitusjuustuvõi ja karamelliseeritud sibulaga
Sinihallitusjuustu soolasus ja karamelliseeritud sibula magusus – kõik see põimub ühte veiseliha steigi retsepti ja loob täiusliku maitsekoosluse. Oleme kindlad, et see retsept ei jäta teid ükskõikseks! Portsjonist jätkub...
-
Mõnusalt krõbedaks tõmmatud kana ja punase kapsa rullid
Soe grillkana jaheda punase kapsa salatiga on ühe suutäiega eelroog, mis sobib ideaalselt igaks peoks või õues! Vahepalas põimuvad kõik võimalikud maitsed: magus hapukus, mõrkjus, soolasus. Need rullid valmistas BBQ peakokk...