Suitsuhooned on kasulik suitsukala- või -lihasõpradele, kes veedavad nädalavahetusi saunas, looduses, kodutalus, jahil või kalal. Värske, kuum- või külmsuitsu makrell, latikas, lest, lõhe, kana või lambaliha on perele või sõpradele asendamatu eine – igaüks lakub näppe!
Suitsuhooned seadistamiseks kulub umbes pool tundi, kuid kahtlemata korvab suitsu täiuslik aroom ja toidu maitse kõik vaeva. Tõsi, kui soovid mitmekesisemat grilltoitu, võid suitsuahju kasutada ka tavalise grilli. Samuti tasub teada, et toidu suitsutamisel või praadimisel on temperatuuri kontrollimine keerulisem, mistõttu tuleks jälgida toiduvalmistamise/suitsutamise protsessi.
Võib-olla on professionaalidelt kõige sagedamini kuuldud nõuanne kütusevarude eest hoolitseda. Kui plaanite toitu mitte ainult suitsutada, vaid ka praadida, ostke mitu kotti kivisütt, hakkepuitu, pressitud või tavalist briketti. Laos pole häbi!
Suitsuhooned
vajab vähemalt minimaalset hooldust. Enamasti on vaja tuhka puhastada, aga ka grilli ja korpust ennast nühkida - oleneb kui tihti suitsetamisruumid
kasutatakse.
