NÕUANDED

Meie külaline Stephane Pover, Smokey Olive Woodi asutaja, suitsetamistunni ajal valmistas selle lihtsa roa, mis üllatas kõiki oma välimuse ja maitsega. Vajalikud tarvikud: Apelsini puidulaastud Oliivipuu lauad Silikoonpintsel Soola- ja...

Maailmakuulus, mitmeid auhindu võitnud ja Napoleoni grillide nägu A. Rummel lisab selle retsepti asjaga parimate ja populaarsemate roogade nimekirja.  Grillitud seened klassikalise itaaliapärase täidisega on ülimalt lihtsalt valmistatav ja uskumatult...

Tõenäoliselt olete seda korduvalt näinud oma suitsuribi, veiseliha või isegi kana puhul, kuid pole kunagi mõelnud, mis see on. See on see sõrmus (inglise keel suitsurõngas) - küpsetatud liha pinna...

Maailma üks parimaid kokkasid ja meie suur sõber Andreas Rummel jagab ideed teistsugusest - lihavast munast. Esmapilgul tundub kõik üsna keeruline, kuid kinnitame teile: see on väga lihtne ja võtab...

Kas teile meeldib teie veiseliha keskmiselt haruldane või hästi tehtud? Või valmistute terve kana või sealiha praadimiseks? Mida iganes sa küpsetad, küpseta seda õigesti! Soovitame kontrollida liha sisetemperatuuri – ainult...

Selles pole kahtlust – sügisel ja talvel tahad ka maitsvat grillsteiki või hamburgerit. Ainus takistus on külm ja lumi. Teie soov ja entusiasm mängivad siin kõige olulisemat rolli - kõik...

Erinevaid grillimis- ja grillitrende leidub peaaegu igas maailma riigis. Miks see nii on? Üks on selge – grillimine on üks olulisemaid sotsialiseerumis- ja kultuurivorme. Toitu täis laua taga on ju...

Mida teha: Enne sisemise konteineri sisestamist kontrollige seda kaitsvad kummipaelad on paigas, sest soojendatud sisemine kuumade söega anum toetub vastu grillirõnga kumme. Grillrõnga kummiribade eesmärk on tagada piisav soojusisolatsioon ning...

Valmistate roogasid erinevatest maailma köökidest Kui praktilist, kompaktset ja kaasaegset grilli täiendab multifunktsionaalne kasutus – pole enam tagasiteed. Usbeki pilaf, Aasia vokkhautis, Itaalia pitsa, Hispaania paella mereandidega või omatehtud valandid...

Liha marineerides tekib tunne, et tahaks pommi lõhata – marineeritakse "silma järgi", nii et marinaad on iga kord erinev? Või äkki ei küpse grillil olev liha alati soovitud pehmuseni ja...

Millised söele visatud maitseained peletavad sääski, milliseid tasub nende erilise aroomi pärast röstida ja milliseid vürtse kasutada üliväikestes kogustes? Oleme kirjeldanud 37 maailma populaarseimat maitseainet, ilma milleta ei kujuta ette...

Indiaanlane Naan leiba saab valmistada mitmel viisil – täna käsitleme ühte neist. Igal juhul iIndiaanlane Naan leib sobib suurepäraselt hommikusöögiks, kui soovid seda hommikukohvi või tee kõrvale midagi süüa, nii lõuna ajal, kui...