Selles pole kahtlust – sügisel ja talvel tahad ka maitsvat grillsteiki või hamburgerit. Ainus takistus on külm ja lumi. Teie soov ja entusiasm mängivad siin kõige olulisemat rolli - kõik muu on hõlpsasti rakendatav.
Siin on kaheksa näpunäidet, mis muudavad grillimise lihtsamaks ilmade jahenemise või miinuskraadide korral:
- Kasutage juhtmevaba kaudu Bluetooth ühendus toimib nutikas termomeeter. Siis saad veeta suurema osa ajast soojas kodus ja jälgida telefoni äpi kaudu, kuidas sinu küpsetis saavutab vajaliku sisetemperatuuri.
- Kuumuta nõud. Küpsetatud toit pane alati ainult kuumutatud anumasse – nii ei jää sellel aega jahtuda.
- Hoolitse valgustuse eest. Selleks sobib suurepäraselt ka välisvalgustus. Et aga näha, mis grilli sees toimub, soovitame osta spetsiaalse grillvalgusti. Näiteks on seda lihtne kinnitada grilli kaane käepideme või tööriistade külge LED tuled.
- Valige toidud, mida ei ole vaja praadida. Külmal aastaajal on see veidi keerulisem.
- Kui soovite aga karmima ilmaga maitsvalt röstitud praade küpsetada, kasutage esmalt toiduringluspumpa. Sellistele eelvalmistatud pihvidele tuleb grillil vaid kiirelt ja esteetiliselt mõnusalt pruunistunud koorik teha.
- Proovige grillikatet teha nii vähe kui võimalik. Kui teete sageli kaant ja kontrollite pidevalt toidu valmimist, kulutate ära palju kogunenud soojust.
- Tavalised talvekindad ei asenda grillkindaid. Valige ohutus – küpseta kuumakindlatega grillkindad. Samuti on soovitatav katta sallid või muud rippuvad tarvikud, et vältida juhuslikku süttimist.
- Kui teil on söegrill, veendu alati enne grillimist, et teil oleks kuiv süsi. Kui kavatsete küpsetada gaasigrilliga, siis varuge ka vähemalt ühte gaasiballooni. Nii ei riku sa oma grillipidu ega õhtusööki – keegi ei taha oodata, millal sa kütust saad.
Uuri ka, mida ja kuidas kohalikud Argentiinas, Brasiilias, Filipiinidel ja mujal maailmas küpsetamiseks valivad. Loe: "Mida maailm küpsetab?"
