Drožlių dulkės šaltam rūkymui SMOKEY OLIVE WOOD (SOW) Holm oak pagamintos iš kruopščiai atrinktos Viduržemio jūros pakrantėse augančio Holmo ąžuolo medienos.

Holmo ąžuolas priklauso buko šeimai ir auga iki 500 metų ir, kitaip nei mums įprasti ąžuolai yra visžalis. Kartais jis net vadinamas šventuoju ąžuolu. Pasižymi itin tankia mediena. Būtent šio visžalio ąžuolo gilėmis maitinasi visam pasaulyje žinomos ir vertinamos Iberico kiaulės. 

Holmo ąžuolo dūmas - intensyvus. Patiekalą papildo tipiniu, švelniu, šiek tiek riešutiniu aromatu. Labiausiai tinka kiaulienai, paukštienai, žuviai, jautienai, ėrienai, daržovėms, dešrelėms rūkinti.

100 % natūralios Holmo ąžuolo rūkinimo dulkės idealiai tinka šaltam rūkymui. Galite naudoti savo turimame šaltų dūmų generatoriuje. Rūkinant, pvz. su WEBER generatoriumi (17636), vienu drožlių dulkių užkrovimu stabiliai ir efektyviai rūkinti galėsite 8–10 valandų.

Šalto rūkymo dulkes galite rinktis rūkinimui įvairiose rūkyklose, dujiniuose, angliniuose ar elektriniuose griliuose su sandariai uždaromais dangčiais.