Kūpinātavas noderēs kūpinātu zivju vai gaļas cienītājiem, kuri nedēļas nogales pavada pirtī, dabā, viensētā, medībās vai makšķerējot. Svaiga, karsti vai auksti kūpināta skumbrija, plaudis, butes, lasis, vista vai jērs būs neaizvietojama maltīte ģimenei vai draugiem – pirkstus laizīs katrs!
Kūpinātavas iestatīšana aizņem apmēram pusstundu, taču, bez šaubām, ideālais dūmu aromāts un ēdiena garša kompensē visas pūles. Tiesa, ja gribas daudzveidīgāku, grilētu ēdienu, kūpinātāju var izmantot arī kā parastu bārbekjū. Tāpat der zināt, ka smēķējot vai cepot ēdienu ir grūtāk kontrolēt temperatūru, tāpēc gatavošanas/smēķēšanas process ir jāuzrauga.
Iespējams, visbiežāk dzirdētais padoms no profesionāļiem ir parūpēties par degvielas rezervēm. Ja plānojat ēdienu ne tikai kūpināt, bet arī cept, iegādājieties vairākus maisus ogļu, skaidas, presētas vai parastās briketes. Noliktavā nav kauna!
Kūpinātavas
nepieciešama vismaz minimāla apkope. Lielākoties ir jātīra pelni, bet jāberzē arī grils un pats korpuss - tas atkarīgs no tā, cik bieži smēķētāju telpas
tiek izmantoti.
