Saldžiarūgštis balzaminis actas BALSARDO 250 ml mus pasiekia iš Sardinijos. Jo skonis - išties ypatingas dėl itin ilgo jo paruošimo proceso. Gaminamas net 24 h kaitinant vynuogių kauliukų misą. Atvėsinus atskiedžiamas nedideliu kiekiu vyno acto ir perkeliamas į medines statines. Pastarosiose actas išlaikomas net iki 6 metų, dėl ko įgauna unikalų skonį ir aromatą.

Balzaminis actas pasižymi intensyvia ruda spalva ir tobulai subalansuotu charakteringu, saldžiarūgščiu skoniu. Tai tirštas ir labai aromatingas pagardas, skirtas salotų, vanilinių ledų ir kitų desertų, brandintų sūrių, kai kurių daržovių (pvz. burokėlių) gardinimui. Naudojant kartu su alyvuogių aliejumi gaunamas universalus ir daugelio mėgstamas užpilas įvairiausioms lapinėms salotoms.

BALSARDO actas nepriekaištingai dera ir prie grilintų daržovių, įvairių mėsos (ypač jautienos, ėrienos, žvėrienos) patiekalų.